如何将一个月生活费（饮食开销）控制在1000元之内？

观点一

如何将一个月生活费（饮食开销）控制在1000元之内？下面我来为大家说说我家五口人在帝都一个月饮食开销情况。

目前我们是一家五口的大家庭，生完孩子之后公公婆婆过来照顾孩子，孩子刚刚一岁，1000块钱基本可以维持我们一家人基本的饮食开销了。很多人一定好奇我们是怎么做到的？一个月一千块钱饮食开销是怎么在帝都生存的？

我们生活在北京，由于房租比较贵，一个不大的两室一厅一个月的房租就要5500块钱，生完孩子之后，公公婆婆也过来照顾了，家庭开销一下子变的大了起来，婆婆还有慢性病，需要常年吃药，两位老人还没有退休金，家庭的一切开销都落在了我和老公身上。

大家都知道北京的消费水平高，我和老公都是上班族，每月的开支明细我大概算了一下：

1.孩子的支出：

奶粉：每月三罐400*3=1200

尿不湿：50*4=200

玩具、辅食：每月300

2.车贷：

车贷每月4000

老公今年6月份摇上了北京牌照，北京号中签率特别低，加上有了孩子和老人在，家里也需要一辆车，因此买了一辆车，办理的是分期付款，每月车贷4000，两年付清；

3.车险和油费：

每月一共就按1000来算，我们开车少，北京上下班高峰期堵车，我们上班主要还是选择地铁；

4.交通费用

上下班地铁，每月两人一共400

5.婆婆吃药费用每月1000

6.饮食开销

每月饮食开销1000元

每月总开支：5500+1700+4000+1000+400+1000+1000=14600

水电燃、日用品、衣服支出不计算在内

如何将一个月生活费（饮食开销）控制在1000元之内？

我们基本都是在家做饭，因此饮食开销相对来说支出不多。工作日午餐我和老公在公司食堂吃饭（不要钱），早晚餐加上周六日三餐在家吃。

公公婆婆都是北方人，他们那里的生活往往都比较简单，早晚一般是馍菜汤，馒头一般都是婆婆自己买面粉蒸的，汤一般做的是小米粥、疙瘩汤等，早晚两个素菜，加上主食馒头就可以了，偶尔也会蒸包子，早上就不用炒菜了；

工作日的中餐公婆两个人在家一般都吃面条居多，自己做的手擀面，加上一个西红柿，两个鸡蛋，几棵青菜就可以做出一大锅可口的汤面了。婆婆是素食主义者，不吃肉食。

婆婆也会腌制一些泡菜和酸豆角、雪菜等来当小菜，辣椒酱、咸菜等很多也都是自制的，晚上有时候也会做个馅饼，加上点儿腌制的配菜，做上一锅小米粥，晚餐也就解决了。

到周末基本就是由我来下厨多做几个菜来改善一下伙食，我们基本不去超市买菜，婆婆都是在每天上午11点之后到菜市场买菜，这个时候去菜场的菜往往比较便宜，商贩们也在吆喝降价出售，在买食材方面晚点儿去也能省下不少的钱

这就是我们一家五口每月在帝都的基本生活开销，大家每月生活支出都在多少钱呢？评论区说说吧。

观点二

1000元说多不多，说少也不少，大概能干点啥呢？比如春节的时候回老公家过年，在老家镇上的饭店里请一大家子大大小小二十多个人吃顿团圆饭，也就花1000块钱。但在北上广这样的一线城市里，只是一家四口人想要出去找个有点情调的餐厅吃顿饭，估计至少也得1000元。

所以，1000元够不够吃一个月，主要看你在哪里花，怎么花，会不会花。对于我们这种善于勤俭持家的家庭主妇来说，1000元让一家人吃一个月估计都是可以实现的，应该还能吃的不错。如果是在消费水平低的城市或农村，或许还能生活的更好。但如果让我家多爸这样从来不过问家庭开支的人拿着1000块钱来解决他自己一个人一个月的饮食，估计都有点儿困难，相信不到半个月就花光了。

那么话说回来，如何将一个月的生活费（仅指饮食开销）控制在1000元之内呢？首先，最省钱的办法，肯定是要自己做饭，去外面吃肯定是不够的，在外面买一份一般的外卖，也要15元左右，但如果自己炒菜做饭，15元可以至少炒两个菜了，焖点米饭烧个汤，就够一家四口吃的了。当然，即使是自己做饭，也不能顿顿红烧肉炖排骨那种吃法，肯定是荤索搭配，才能把生活费控制在1000元以内。

如果是我的话，只给我1000元钱，我肯定会选择去稍微远一点的菜市场去买食材，因为那里的价格比家门口的小店或者超市要便宜很多，一次多买点，一周去一次或两次，可以节省交通成本。早上熬点粥，烙个菜盒子当主食，一家人一顿早餐10元钱左右的成本就差不多了。

或者像这样，蒸个莴笋叶，煮点大米粥，摊个鸡蛋饼，也花不了多少钱，10元成本足足的。

那么说午餐，像我们如果在家吃的话，中午肯定得有点肉，比如炒一道青椒肉丝这样的菜，5块钱的肉丝，1元的青椒就能炒出一盘来，再炒个素菜，焖个米饭，一顿午饭花个10元钱也能吃的不错。当然，大鱼大肉是别想了。

炒个土豆丝，2元钱的土豆，1元钱的青椒就够炒一大盘的了。

来份青椒胡萝卜炒鸡蛋，三个鸡蛋2元钱，胡萝卜1元钱，青椒1元钱，这道菜也就4块钱的食材成本。

一颗西兰花约4元钱，够我做2-3次菜的，合下来一次也就一块多钱，这么算算，是不是比出去吃省钱多了。

晚上就更好办了，一碗热汤面、或者炒面，或者做个蛋炒饭，都可以轻松解决晚餐问题。成本都不高，比如中午多蒸点米饭，晚上配两个鸡蛋就能炒个蛋炒饭，即使加根火腿肠，成本都不会超过5元钱。

像一份肉丝炒面，半斤面条2元钱就够我们三口人吃的了，再配上5元钱都不到的肉丝，约2元成本的蔬菜丝，就能炒出三份炒面。一顿晚餐就解决了。晚餐少吃点，简单点，还能留出点钱周末吃顿红烧肉。

而一道美味的红烧肉，一斤猪肉在我们这边超市里大概18元，当然赶上做活动的时候超市也会有特价。但如果去菜市场，基本上只需要12、13元左可，可以周末的时候去菜市场多买一些，切割后用保鲜袋装好，每顿取适量的肉就可以了。像这道栗子红烧肉，肉大概成本不到20元，栗子的成本约6元左右，这道菜的成本也不会超过30元，如果是一个人的话，这道菜可以吃两顿了。

还有可乐鸡翅，一斤多的鸡翅根也就10元钱，一周吃一次应该问题也不大。

还有一种好吃又省钱的吃法，就是多准备点饺子，荤的素的都可以，自己买菜剁馅，自己揉面擀皮，包好了冷冻起来，放到冰箱里，随吃随煮，又方便又经济实惠。

算一算，一千块钱还是能吃到不少好吃的食物的，把钱用到合适的地方，是每一个家庭煮妇擅长的事情，当然，这只能算菜钱，如果再加上水果什么的，1000块钱还真是挺紧张的，毕竟现在市场上水果比菜贵。