孕妇可以吃梅菜蒸猪肉吗？

孕妇当然可以吃梅菜蒸猪肉

下面我介绍一下这道菜的做法:

1.五花肉400克，梅菜干200克，生姜3－4片，蒜头两瓣，干辣椒3个切段。

2.把梅菜干洗几遍，去除灰沙，浸泡半小时。

3.五花肉切小块，入锅炒至微微金黄。

4.加适量生抽老抽上色，盛出备用。

5.另起油锅下蒜、姜、干辣椒炒香。浸泡好的梅干菜挤干水份，入锅炒出香味。加适量盐，鸡精调味。

6.炒上色的五花肉放入锅与梅干菜拌匀。

7.将锅内食材装碗，放锅里蒸15分钟左右。

梅菜蒸猪肉不但下饭而且还有营养，在腌菜中，霉干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。和五花肉一起蒸可以减少五花肉的油腻。特别适合孕妇口味不佳时食用。