自家院子种什么菜好（自家菜园种什么菜好）

第一，韭菜

韭菜是大家非常喜欢的一种蔬菜，营养价值高，而且特别容易种植，产量也很高，割过一茬又一茬。在我们家院子里就开了一小块菜地，专门种植韭菜，每次割完之后撒一点草木灰，没过多久又能再收获。如果不愿意在院子里开菜地的话，也可以采取盆栽的方式来种植韭菜。我叔叔家里的院子铺了地板砖，所以它们没有开菜地，而是用了几个大的，过去腌咸菜的缸来种，长得也非常好。

第二，丝瓜

丝瓜同样是一种种植下去产量特别高的蔬菜。我不知道大家喜不喜欢吃，但是我们家人都特别喜欢，每年到了夏秋天的时候，晚上经常用丝瓜鸡蛋做汤，每人一大碗，就当晚饭来吃。在我们家院子里，其实每年就种了一两颗丝瓜。但是丝瓜太能结了，院子里种一颗都吃不过来。而且丝瓜种植也比较简单，后期只需要搭一个架子就可以了，不用特别的去管理它，最多就给它施点肥料。每次想要吃的时候，就到丝瓜藤上摘两颗回来。

3.冬瓜

冬瓜个头大，如果是自己家种植的情况下，一个冬瓜能吃好久，甚至根本都吃不完。我们家虽然没有在院子里种，但是却在院子墙外面种了几棵冬瓜，每年都结一大堆。记得有一年我们家在院子外种的冬瓜，被人晚上的时候抱走了几个。当时父亲还很奇怪，说农村家家户户都种冬瓜，怎么会有人偷呢？这成了一个我们家的谜团，一直没有找到偷冬瓜的人。但是对于农村来讲，几个冬瓜被偷了，根本就不是什么大事。因为即使不被偷也吃不完。

4.大蒜

大蒜也是一种产量比较高的蔬菜。最早的时候我们家是专门开辟了一片菜园子来种植大蒜，最后发现根本就吃不完，没有必要种那么多，因为我们农村老家没有人卖大蒜的习惯，都是自己种了自己吃，所以后来干脆就在家院子旁边开了一小块地种一点打算满足自己的家庭需要就可以了。在种植大蒜的时候，旁边也会种植一点小葱。很多时候像我们这样的地方，并不是以食用大蒜和葱为主的生活区域，所以它们大多数时候都是作为调味品来使用，因此动质量不是特别大，所以很小的地方就能满足需求。

5.西红柿

西红柿营养非常丰富。我父亲最喜欢吃西红柿，而且它主要是以水果的形式将西红柿洗干净之后切成块用糖拌一下，之后生吃。而我们则更喜欢直接用清水洗一下，当水果吃。当然西红柿炒鸡蛋也是非常可口的一道菜，而且还可以用来做汤，在我们老家还有一道菜就是拿没有成熟的青涩的西红柿来烧菜，有一股酸酸的味道，也特别合口下饭。西红柿的产量很高，我们家就是在院墙拐上种了几棵，这足以维持我们一个家庭的对于西红柿的需求。