给你一碗白饭，如果只允许你配一个菜，你会配什么菜？（快餐必备多种配菜，选择多样口感丰富）

快餐必备多种配菜，选择多样口感丰富

为什么有人会觉得这个问题无聊？！

我觉得很实用啊。

因为：1、现代人生活节奏快，吃饭也想省时；2、常常有人会单独出去吃快餐，如果点盖饭的话，肯定是一饭配一菜呀。

再说，吃饭也是人生存所必须的，有实验证明，人在饥饿情况下会烦躁易怒。所以吃一顿好饭不光是为了活着，还能提高生活质量。

好了，说这么多，其实想表达的是：既然又想保证质量又想省事，那么这个菜的选择还真的下点心思：

全是大鱼大肉，或者只有一种菜，营养肯定不如多种类的好。本着这个原则，推荐以下几种配菜：

1、宫保鸡丁

2、鱼香肉丝

不要觉得这是大俗菜，其实它们也是有名的下饭菜，因为味道丰富：甜、感、辣、香，而且里面的配菜（花生米、木耳、胡萝卜、青椒等）也可以保证营养的均衡。

不过，这两样有点麻烦，堂食点得比较多，如果说家常菜的话，推荐下面几个——

3、西红柿炒鸡蛋

既然是自己做，就可以增加配菜了，建议加点青椒或者青辣椒，不但颜色好看，还增加了味道，蔬菜也多了一种。

4、青椒土豆片

自然做的优势就是可以增加配料，无肉不欢的朋友，可以加上肉片。这道菜的关键是土豆片要先过油，最终它的口感的面软的，自有一股香味，再加上肉香，和青椒的辣，放点糖醋，也是特别下饭

5、肉沫酸豆角

这道菜就不用说了，酸辣解馋呀。酸豆角可以自己腌，也可以买现成的，用点干辣椒爆香，让你食欲大增。

好啦，先分享这么多。祝愿大家吃饭开心哈。

小时候的贫困生活和炼就的炒菜技艺，以及人气食品"坛肉米饭"

小时候，家里穷的时候，经常酱油拌饭还吃得挺香的，后来大概小学五年级的时候，学会了炒菜，第一次给自己炒的菜就是当时的最爱——炒土豆片，现在想想也是挺奇怪的，第一次做菜竟然不是炒鸡蛋，而是花四十分钟做的炒土豆片，只能说是真爱吧。

后来，一个人住的时候，为了图方便，也经常只做一个菜，不过选择的余地就多很多了，有时候做个炖菜，有时候做条鱼，或者简单炒个青菜之类的，都是看心情。

不过，要说就配一个菜，还能卖得很火的，就不得不说著名的“坛肉米饭”了，简简单单一碗肉，一碗米饭，再配上一个简单得不能再简单的汤，就能天天爆满，也不得不大写一个“服”字了。