哪里的苹果最好吃？（苹果：口感营养俱佳，众口难辩！）

苹果：口感营养俱佳，众口难辩！

你觉得哪里的苹果最好吃？

这个问题很好回答，自己家乡的苹果最好吃。我也这么回答，大连的苹果最好吃，其它的地区的苹果味道不如大连的。不带急眼的，我感觉就是这样的。

其实大多人回答都是对的，告诉你一个原因，最好吃的苹果是刚摘下来的，比如乔纳金，放一天味道就差远了，所以只有果农才能吃到最好吃的苹果。外地的苹果运到本地，往往需要几天，所以味道那是天差地。所以本地苹果自然是最好吃的。

第二个原因，本地的苹果吃习惯了，你已经习惯了那个味道，别的地区苹果吃起来感觉就不是那个味道，除非土质与水质和气候差不多，味道都一样。就像欣赏美女是一个道理，看惯了本地美女，在看外地美女可能会有某种不适应的感觉。

关于苹果，一般人是忽悠不到我的，是不是当地苹果，一尝便知，土质气候水质积温不一样，那味道自然不一样，要么怎么说黄壤苹果和冻青苹果的味道就是不一样，有效积温与特殊土质造成的，别高兴的太早，味道好的苹果不一定卖得好价钱，谁会买那种冻害的或鸟啄食的或有虫伤的苹果，只有果农自己会吃，不是他们自私，是因为他们卖不出去。

作为大连人，在城市打工，并不经常吃大连出产的苹果，因为价钱贵，比外地运来的苹果都贵，囊中羞涩，只好选择便宜的吃了。有的虽然吆喝着是大连苹果，还说是大连某个地区的，我一尝就知道是中国哪个地区运来的，味道都是一样的，口感的确逊色了一点。要想确切知道哪个地方苹果味道好一点，就要到所有出产苹果的地区尝一尝现摘的苹果，谁有这个条件啊？不然很难分出来的，就像我吃桔子，所有的桔子几乎都是一个味道，酸甜，所有桔子都好吃，因为我就喜欢这个味道。喜欢吃苹果的只要不是果农，几乎是分辨不出哪里的苹果好吃，所以对于大多数人来说，只有喜欢与不喜欢吃，什么地区的苹果还真不重要。

苹果是水果中的极品，营养丰富，味道上乘，饭后食用有助于消化，好处自然很多。缺点就是价格不稳定，让消费者摸不着头脑。如果能让价格稳定下来，让消费者形成消费意识，那对果农来说应该是一件好事，果农真的伤不起啊。

中国苹果产区：品质独特、口感出众的苹果之王

哪里的苹果好吃？看中国苹果地理

苹果，是世界上栽培历史最长、产量最大的果树种类之一。不但是我国的四大水果之一，更也是世界四大水果之一。因其集具有丰富营养、高经济价值和高储藏价值于一身，被授予“水果之王”的美誉。我国栽培历史有2000余年，华北等地区，陕西、河北、甘肃、青海和新疆等地仍广泛分布和栽培，并有百余年大树。

我国有着适宜于苹果树生长发育的得天独厚的地理、土壤和气候条件，是理想的苹果生产地。在我国主要的几大优势产区为渤海湾产区、黄河古道产区、西北黄土高原产区以及西南高地产区。这几大产区都依据自己独特的地理优势和气候特点，形成自己独特的风味，造成了今天“百果齐放，百家争鸣”的局势。

【新疆——阿克苏】

新疆产区，主产区位于阿克苏地区温宿县，此地区冬季寒冷，病虫害较少，昼夜温差大，光线充足，使阿克苏的苹果都有糖分堆积形成冰糖心，这也是新疆地区苹果最主要特点。表皮越擦越亮，甜脆爽口、果肉细腻、皮薄少渣、汁多味美，含糖度远远超过普通苹果。荣获国家质检总局批准的“阿克苏苹果”实施地理标志产品保护。 另外“阿克苏冰糖心苹果”获中国“金苹果奖”。

毗邻天山山脉托木尔峰冰川、远离污染。哪有什么浑然天成的冰糖心，只是红旗坡农场满足了所有的苛刻要求。土壤深厚肥沃，水源皆为冰川融雪，无虫害和污染，优质的天然绿色产区.

【渤海湾——烟台红富士】

渤海湾产区，以烟台苹果，辽中，辽西所产苹果为主，烟台苹果因为其所处的神奇的北纬37度，盛产苹果，葡萄而蜚声海内外，也是中国最早栽培苹果的地方。产地以烟台辖区内的栖霞、莱阳、莱西、龙口、招远、蓬莱、海阳、牟平为主，其中栖霞享有"中国苹果之都"和"中国苹果第一市"之称。烟台苹果特点是个大、果形正，色泽鲜艳红润，外表光 滑细腻，口味酸甜适口，果肉硬度大、纤维少、质地细。近几年以辽中，辽西为代表的苹果产区也风头猛进，一路高歌，瓦房店为主产区，是中国苹果出口主要贸易地之一。辽宁苹果特点是着色美观、果面光滑、香气浓郁、肉质细腻、甜酸适度、清脆可口、耐运耐贮。

山东烟台苹果的栽培有着悠久的历史，1871年从国外将苹果引进烟台，至今有将近150多年的历史，被称为中国现代苹果的发源地。烟台的气候与环境条件也非常适宜苹果生长，出产的苹果的品质很好。烟台苹果的主产区是栖霞。栖霞素有“胶东屋脊”之称，主要地形为丘陵山地，有“六山一水三分田”的特点。这样的地理自然环境，非常适宜栽植苹果，栖霞人栽苹果的历史已有100多年。栖霞还被誉为“中国苹果之都”和“中国苹果第一市”

【西北黄土高原——洛川苹果】

西北黄土高原产区包括陕西渭北地区、山西晋南和晋中、河南三门峡地区和甘肃的陇东地区。这一产区纬度较低，大部分属于黄土高原，光照充足，昼夜温差大(11.8-16.6℃)，土层深厚，是苹果优质产区，可达80-200米，夏无酷暑、冬无酷寒，雨量适中，是苹果优质产区。陕西洛川、白水和甘肃静宁等地区，已经成为我国外销苹果的重要基地。

该地区苹果栽培品种主要是着色系富士、新红星、乔纳金等。

这一区域主要以陕西洛川苹果代表，陕西苹果面积、产量均居全国第一，而陕北山地苹果的迅速崛起，更使陕西苹果独秀于林。山地苹果品质突出，苹果色泽艳丽、含糖量高、风味浓郁、耐贮藏，山地苹果只有中国独有。目前，全国还没有形成像陕西这么大的种植规模，陕北山地是生产有机苹果的绝佳之地。

洛川苹果甲天下，集中产于渭北黄土高原，以洛川为中心的延安、铜川、渭南、咸阳诸市一带。果园分布，绵延千里。洛川属渭北黄土高原沟壑丘陵区，暖温带半湿润大陆性季风气候，是日照高值区，有利于苹果的光合物质积累和运转，对苹果栽培具有优势。洛川和渭北高原的气候、土壤和地理位置，与生产优质苹果的生态环境完全吻合，属全世界最佳苹果优生区，已列为陕西和全国苹果生产基地。

【黄河故道——灵宝苹果】

黄河故道产区包括豫东、鲁西南、苏北和皖北，地势低平，1月份平均气温-1.6-1℃，7月份平均气温27-28℃，年平均气温13-15℃，年降雨量700毫升左右，日照时数2300-2500小时，土壤为冲积沙土，土壤有机质少，偏碱，pH7-8，宜采用海棠做苹果嫁接砧木，黄河故道产区属于苹果生产的次适宜区，该地区优势品种主要为红富士。

灵宝苹果，灵宝市地处位于河南省豫西地区，属暖温带大陆性半湿润季风型气候，气候温和，四季分明，昼夜温差大，光照充足，紫外线强，雨量适中，海拔高，属于黄土高原丘陵地带，是适宜苹果生长地带之一。因为境内昼夜温差大，特别适宜苹果生长，果味在酸度和甜度也较高，甘甜可口，色泽鲜艳，味道纯正，已出口至俄罗斯、日本等几十个国家和地区。

灵宝苹果脆香甜 天然富硒寺河山

【西南冷凉高地——昭通苹果】

西南冷凉高地产区维度低，海拔高，垂直分布差异明显，年平均温度在10-13.5℃之间，年降水量为800-1000毫升，多生产早熟苹果，这一地区主栽金冠、元帅和红星等。

西南冷凉高地产区纬度低包括四川阿坝、甘孜两个藏族自治州的川西地区，云南东北部的昭通、宜威地区，贵州西北部的威宁、毕节地区，西藏昌都以南和雅鲁藏布江中下游地带，面积和产量分别占全国的3%和2%

海拔高，垂直分布差异明显，年平均温度在10-13.5℃之间，年降水量为800-1000毫升，多生产早熟苹果。西南冷凉高地苹果生产规模小、产业基础差，无法满足苹果生产优势区域的要求。

云南昭通苹果，云南昭通冬无严寒，夏无酷暑，年较差小，日较差大，光照充足，雨量适中，光、热、水资源丰富，空气清洁无污染。中国农科院果树研究所在全国苹果区划意见中，把昭通定为苹果生长适宜区。果皮斑斑点点，都是晒出来的，闻一闻，清香宜人，沁人心脾，放心带皮吃，触摸原始，品味天然，体验完整“野味”。貌丑到无极限，脆甜到无法想象!云南昭通的野生“丑”苹果，在原生态自然环境下生长，长期接受太阳普照的洗礼，不套装，不受农药，不打蜡，不施用添加剂，经过原生态环境的千百般洗礼，大自然在深红色的果皮上留下了斑斑点点，也在果肉内淬炼出了冰糖心。

【甘肃——花牛苹果】

花牛苹果，甘肃省天水市特产。系指产于该市大部分地区的元帅系优良品种苹果，为中国国家地理标志产品。产品肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品牌。

天水地处高海拔区，山多川少，大部分果园位于山地，具备土层深厚，光照充足（年日照时数1700-2300小时），雨水适中，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明的独特气候条件，非常有利于果实正常生长、着色；花期、花后气温稳定，有利于果实座果；在果品成熟期昼夜温差大（8—10月份昼夜温差达10℃—15℃），非常有利于果品糖份的积累，符合国家农业部优势苹果区域布局规划和生态指标要求。是中外专家公认的世界苹果最佳优生区。

SOHO中国有限公司董事长潘石屹公益代言天水苹果。