卖臭豆腐一个月了，从刚开始的一百多到现在的五六百，我该坚持下去吗？（卖臭豆腐一个月收入翻倍，该继续发展壮大吗？）

卖臭豆腐一个月收入翻倍，该继续发展壮大吗？

我可以明确告诉你，即然你的日收入已经达到了五六百之多了，那么就应该好好经营下去的，而且不但要好好经营下去，还要想办法发展壮大的，毕竟你的五六百营业额，要是换成月收入的话，

那么就是15000元的高收了，而这个15000元的月高收入，哪怕就是除去各项成本，最少也有10000元纯利润的，而这个10000元的纯利润，哪怕就是普通的小白领，也是拿不到这个工资水平的所以你要是没学历没背景的话，那么就要在这个行业好好的经营下去了，毕竟你能把臭豆腐做到五六百的营业额了，那么在臭豆腐的口味上面，就不会做得太差的，而即然臭豆腐的口味做的不会太差了

那么想要发展起来，也就比较简单了，而常见的发展计划就是各种招商加盟了，而一但招商加盟计划顺利发展了了，那么你就可以躺着收钱了，所以在前期的发展时间里，就不要抱怨一个人经营比较累的事情了毕竟做什么生意，多是从这个阶段起步的，但要是实在太累，实在忙不过来的话，也要及时请一个帮忙的，毕竟不管做什么生意，多是以人为本的，而人要是没有了，何谈继续赚钱一说了，

所以要是感觉自己实在吃不消的话，那么就要及时请一个人帮忙了，不过在请人帮忙的这段时间里，千万不要让他接触你的核心技术的，毕竟做臭豆腐这行的，其实并没有多少技术含量的只要平时没事看上几眼，那么也就会得差不多了，而一但你的技术被帮工偷学的话，那么这个帮工就要拿着偷学来的技术和你打擂台了，所以在平时做技术阶段的时候，一定要防着一点帮工的

看到这里肯定有人会说，我的想法是比较可笑的，但我要告诉你，这种事情在我们小吃行业那是比较普遍的，就算你从来没有想过这个事情，但保不准你的帮工就是为此而来的，何况还有一句话老这么说的，那就是防人之心不可无了

"考虑是否继续做小吃生意，就臭豆腐而言是否值得坚持？"

首先来直面回答你的问题，小吃生意的确是不好干，但是任何事情都需要有一个坚持并且最终见到收益的过程，尤其是对于小吃而言，你前期的坚持也是为了在这个过程中积累到足够多的回头客，回头客多了你的收入自然也就相对稳定了。所以我认为，如果在你认为，这份小吃生意只要能坚持，并且你对现在的收入还算满意，那么你就需要继续做下去。

我家的旁边路口就是我们城市最大的夜市，夜市中基本都是做小吃生意的年轻人，其实她们普遍都有一个特点，那就是不愿意去给人打工，并且喜欢自由自在的生活。我跟他们当中的很多人关系也不错，而且一来二去也就成为了朋友，他们经常直言不讳的告诉我他们的收入情况以及在干小吃生意时的内心状态，可以这么说，在很多人眼中，小吃生意很自由，很安逸，但是只有真正干过小吃生意的人才知道这是有多么辛苦，尤其是一个人干的时候，这种辛苦更是不言而喻。臭豆腐需要准备配料，需要腌制豆腐，还需要买一些配菜，这整个过程都由一个人来完成的话那是非常浪费时间的，所以对这些做小吃生意的人我是非常尊重也是敬佩的。

你该不该坚持你现在的生意，我觉得你首先需要考虑以下几个问题。

1、你是否目前有更好的生存之道（赚钱之道），并且这个道路已经完全铺好，你可以直接去做。

2、将你的收入和你的同龄人进行对比，然后对比后你需要对现在的工作进行的整体的判断，你觉得这个职业你是否值得你去从事。

3、你觉得你的这个事业是否还有很大的上升空间，比如说现在一天是这个收入，你是否觉得未来你会获得更高的收益。

4、家里人对你的这个生意是否是支持的？（虽然是次要因素，但是也很关键）

以上四条我觉得是你现在需要考虑的问题，在个人印象中，做臭豆腐小吃的成本很低利润比较可观，所以我认为这是一个非常不错的生意。以上几点考虑清楚之后，你再做出一个你认为合理的规划和衡量，这样的话对你职业的选择还是有帮助的。

最后想对你说一句，兄弟，这个年头别管干什么，能挣到钱就是好的，外人说上一百句也不如钱握在自己手里有安全感，所以如果真的是一条稳定来钱的道，那么建议你还是可以从事下去的，希望我的回答能让你不再迷茫。