葱油甜椒的制作过程一共几步？（甜椒葱油，美味又简单）

甜椒葱油，美味又简单

你好，这个是我做的方法，主要是分别先对葱油和甜椒的制作处理。

食材准备：葱一撮，甜椒若干个，盐，油，生抽，蒜（想吃的可以放）

1.甜椒的处理

甜椒洗干净去蒂去籽，放入滚水中煮的差不多刚熟的样子，这样会有脆甜的感觉，千万不能煮烂了，捞出来沥干，有香油可以用香油拌匀再晾凉了，然后切条状块装盘备用。

2.葱油的制作

这里先把葱洗干净沥干，再切小段放入滚油中炸到微焦香味溢出就夹起来，油里再加盐，2勺生抽，蒜，拌匀烧滚，然后淋在甜椒上，放上炸好的葱，再拌匀就可以了。（这里你也可以先把葱放在碗里，再用滚油去烫出香味，加盐，香油，生抽搅拌均匀在淋再甜椒上，这样葱不会焦。）

这是我的做法，不知道是否可以帮助到你。

简单好吃的葱油甜椒，用5步轻松搞定

葱油甜椒，关键在于葱油。

主料：甜椒

配料1：葱、洋葱、蒜瓣、姜片、八角、花椒、桂皮、油（适量）

配料2：葱花、盐、鸡粉、香油（适量）

1、甜椒洗净切块（切片切丝都行），葱洗净切段，洋葱切粒，蒜瓣切粒。

2、热锅烧开水，将甜椒下锅，断生即可，捞出沥干水备用。

3、煎葱油：热锅下油，放入葱段、洋葱粒、蒜粒、姜片、八角、花椒、桂皮，小火慢煎；煎到所有配料变焦，过滤掉变焦的配料，留葱油。

4、调料汁：葱油、盐、鸡粉、香油用小碗调拌均匀。

5、断生的甜椒，撒上葱花，淋入调好的葱油汁即成。