鸡腿电饭煲焖米饭做法？（板栗鸡腿焖饭，美味又营养！）

板栗鸡腿焖饭，美味又营养！

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食材

鸡腿 1个

生板栗仁 8个

大米 250g

大蒜 2瓣

姜 2片

生抽 2勺

老抽 4勺

蚝油 2勺

糖 1勺

清水 325ml

方法/步骤

鸡腿焖米饭：简单营养，香气四溢

大家好我是爱吃面的小永子。今天给大家分享一下鸡腿焖米饭的方法，好吃简单又营养，下面开始制作。

鸡腿两个，大米的数量根据家里人数。我是一个人用了300克米。大米最好是先在水中泡一个小时，好煮。

第一 到超市过或菜市场买鸡腿两个。然后放到水中泡一个小时，去除鸡腿中血水与杂质，在这个等的过程我们可以先准备辅料，大葱一段，生姜半块，花椒粒十粒，八角两个，生抽 耗油 豆豉油适量胡萝卜切丁。

第二 先把泡洗好的大米放入到电饭煲中蒸半熟。蒸饭时可加入半个胡萝卜，

鸡腿泡好后开始腌制，先将洗好的鸡腿躲成小块放到盆中，在撒上花椒粒 八角 切碎的大葱段 生姜片，料酒腌制一个小时，一个小时以后。开始起锅烧火。锅中放入50克的食用油。油温烧到八成热时，在下肉葱段，姜块儿，花椒，八角，桂皮香料。给他爆出香味。然后再用一个漏勺把大料捞出不要。这一步是不让大料与米饭混合，以防吃饭口中，影响口感。再下入腌制好的鸡块开始炒制。这个过程要煸炒一分钟。然后锅中再加入100克的清水，把鸡腿炒熟关火。

第三把炒熟的鸡腿到入电饭煲开始闷一直到熟。然后在唔上十分钟使米饭更加的入味。一个鸡腿焖米饭就制作完成了，希望能帮助到你。