你最喜欢面食里的哪种食物（面食都有什么类食物）

面食的种类实在是太多了，下面分一下类。

1.主食类：馒头，面条，花卷，煎饼，窝头，单饼……

2.小吃类：混沌水饺汤圆油条春卷肉夹馍。……

3.甜品类：面包，蛋糕，小点心，三明治桃酥，饼干，大麻花，面包圈，蒸糕，地瓜丸。……

4.发面的：馒头，烧饼，花卷儿，锅贴，面包，发面饼，火烧……

5.烫面的：韭菜饼，馅饼，葱油饼，烫面蒸饺，锅贴……

芸豆肉扇贝包子

用料：

白芸豆，猪瘦肉，猪板油，括好的扇贝肉，葱，姜，料酒，糖，花椒，耗油，酱油

做法：

1.面粉加酵母用温水揉成面团 ，包子的面要柔软不粘手 ，用保鲜膜或锅盖盖住发酵。

2.肉切小丁，葱花切碎，姜切碎，芸豆切小薄片，板油切小块儿，扇贝切碎备用。

3.起锅加板油，少许花生油，花椒，㸆出油滋，捞出渣子。下入五香粉，下肉，炒熟以后下葱姜末，加入蚝油，酱油，糖，料酒

4.下入芸豆粒 ，翻炒，尝尝味道，酌情加盐，然后继续翻炒，多炒一会儿，变色断生后盛出。

5.炒熟以后放盆里晾凉后，加入扇贝碎，搅拌均匀。馅料就调好了。

面团排气后揉好小面团，擀成中间厚四边薄的包子皮。

6.装馅，包好。

7.锅里装上热水，包子放到蒸屉上二发，这样发的就快一些，发好以后大火开火蒸，冒气以后开始算，我是二十分钟关火的，三四分钟以后出锅。

这个味道的包子特别鲜美，芸豆的豆香味融合肉的香味，加上扇贝的鲜味，那个口感特别棒！

面条

1、面条含有一定量的蛋白质，是维生素矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因此吃面条能使人长寿，故有“长寿面”之说。

2、吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。

3、面条是运动员的最佳食品，它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。

4、不会引导起肥胖。吃面条不会增加体重，已列入减肥食谱。

5、有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使长时间有饱胀感，不易饿。

6、能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。

7、面条不含胆固醇，适合高胆固醇患者食用。

8、面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，纤维素含量很高，与用去小麦制作的白面包不同，精制面粉缺乏很多营养，因此面条比面包的营养价值高。